La Cimpoesu, credem cu tărie în valorile autenticității, iar asta se reflectă în fiecare aspect al produselor noastre, de la ingredientele alese cu grijă până la tehnici tradiționale de preparare, totul pentru a-ți oferi o experiență culinară inconfundabilă.
Ferma noastră este inima afacerii noastre, cu 500 de vaci, 1000 de oi, 500 de capre și 300 de hectare de teren, simbolizând respectul față de natură și tradiție.